Resep: Rahasia Sate Taichan (with Sambel Matah)

Sate Taichan (with Sambel Matah).

Kamu dapat memasak Sate Taichan (with Sambel Matah) dengan 15 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Sate Taichan (with Sambel Matah).

Bahan dan Bumbu Sate Taichan (with Sambel Matah)

1. Siapkan of Bahan sate.
2. Kamu perlu 1/4 kg of daging ayam fillet, potong kotak.
3. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
4. Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
5. Ini 1/2 sdm of kaldu jamur totole.
6. Ini Secukupnya of merica bubuk.
7. Ini 1 sdt of air jeruk nipis.
8. Kamu perlu Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
9. Ini of Sambel matah.
10. Kamu perlu 6 siung besar of bawang merah, iris tipis.
11. Ini 6 biji of cabai rawit, iris tipis.
12. Siapkan 1 buah of sereh, ambil putihnya & iris tipis.
13. Ini 1 sdm of kaldu jamur totole.
14. Ini 1 sdm of air jeruk nipis.
15. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.

Sate Taichan (with Sambel Matah) Tata Cara

1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong bentuk kotak atau sesuai selera.
2. Marinasi daging ayam dengan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, & air jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Setelah marinasi selesai, tusuk daging. Untuk jumlah daging sesuai selera.
4. Oleskan sedikit minyak ke permukaan teflon secara merata & panaskan. Jika minyak sudah panas, letakkan sate ke atas permukaan teflon hingga daging perubah warna menjadi putih/matang.
5. Oles minyak pada bagian daging yang masih mentah, kemudian balik agar daging matang. Kalau saya lebih suka jika sebagian warnanya berubah coklat..
6. Sambel matah : campurkan irisan bawang merah, cabai, sereh, kaldu jamur, air jeruk nipis, & minyak goreng. Aduk rata.
7. Sate taichan with sambel matah sudah dapat dinikmati. Dimakan dengan nasi atau lontong sama nikmatnya.