Sate Taican.
Kamu dapat membuat Sate Taican dengan 8 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sate Taican.
Bahan dan Bumbu Sate Taican
- Siapkan 250 gr of dada ayam.
- Ini 4 butir of bawang putih.
- Ini 10 biji of cabai rawit.
- Ini secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Jeruk nipis.
Sate Taican langkah demi langkah
- Filled dada ayam dan potong2 kecil kemudian baluri dengan 1 sdm minyak goreng, perasan jeruk nipis, 1/2 sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, 2 butir bawang putih dihaluskan, dan garam secukupnya.
- Aduk hingga merata dan diamkan 15-30 menit.
- Selagi menunggu, siapkan sambal mattah untuk taican. Haluskan 10 cabai rawit dan 2 butir bawang putih serta berikan garam secukupnya.
- Jika sudah halus, sirami sambal dengan minyak panas (sesuai selera yaa kalau ada yg suka sambalnya mateng tinggal dimasak sampe mateng yaa).
- Siapkan panggangan dan tusuk ayam dengan tusukan sate (banyaknya sesuai keinginan ya).
- Panggang sate hingga matang dan jangan lupa dibalik2 yaa.
- Hidangkan sate taican dengan sambal mattah dan tambahkan jeruk nipis pada sambal saat makan (sesuai selera).
