Cara Membuat Rahasia Sate Taichan

Sate Taichan.

Kamu dapat memasak Sate Taichan dengan 19 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Sate Taichan.

Bahan dan Bumbu Sate Taichan

1. Siapkan 250 gr of fillet dada ayam.
2. Kamu perlu 1 sdt of kaldu jamur.
3. Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
4. Ini 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
5. Ini 1/2 sdt of merica.
6. Ini 1 sdm of minyak.
7. Siapkan of Jeruk nipis/jeruk limau (secukupnya).
8. Kamu perlu of Bahan Sambal Taichan.
9. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit.
10. Kamu perlu 3 buah of cabe merah keriting.
11. Kamu perlu 2 buah of cabe merah besar.
12. Kamu perlu 3 of bawang putih.
13. Ini 5 of bawang merah.
14. Ini 1/2 sdt of minyak.
15. Siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
16. Kamu perlu 1/2 sdt of gula pasir.
17. Ini 1/2 sdt of garam.
18. Siapkan 1/2 sdt of penyedap rasa (pakai Masako boleh).
19. Siapkan 100 ml of Air.

Sate Taichan instruksi

1. Cuci bersih fillet dada ayam, iris sesuai selera untuk besar kecilnya daging sate..
2. Beri kucuran jeruk limau/jeruk nipis secukupnya. Tambahkan kaldu jamur, merica, ketumbar, minyak, garam. Marinate kurang lebih 15-20 menit..
3. Sembari menunggu marinasi, rebus bahan sambal kurang lebih 10 menit. Tiriskan bahan sambal dan masukkan kedalam blender untuk dihaluskan..
4. Ketika menghaluskan sambal, tambahkan air kurang lebih 100 ml (sesuai selera ingin sambalnya kental atau agak cair). Tambahkan minyak dan bumbu bumbu halusnya. Rada menyesuaikan dengan selera masing masing..
5. Balik lagi ke ayam, setelah dimarinasi bisa langsung ditusuk untuk selanjutnya dipanggang..
6. Setelah siap, panggang sate taichan, jangan sering dibolak balik karena daging fillet dada ayam gampang hancur. Sekiranya sudah matang. Angkat dan sajikan bersama sambal. Berikan taburan bawang goreng diatasnya. Untuk cocolan selain dengan sambal, biasanya sate taichan disajikan dengan cocolan asin (saya pakai kaldu jamur).