Sate Taichan.
Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan 15 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Sate Taichan.
Bahan dan Bumbu Sate Taichan
- Siapkan 500 gram of dada ayam fillet.
- Kamu perlu of Bumbu Halus.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay.
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini secukupnya of Garam.
- Kamu perlu 1 sdt of Kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Kamu perlu 1/2 sdm of lada putih halus.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Siapkan of Sambal Taichan.
- Kamu perlu 2 buah of cabe rawit setan.
- Siapkan 3 buah of cabe merah besar.
- Kamu perlu 2 buah of bawang putih.
- Siapkan of Tambahan untuk penyajian.
- Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
Sate Taichan langkah demi langkah
- Potong-potong dada ayam menjadi dadu dadu kecil.
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus : bombay, bawang merah, bawang putih.. setelah halus beri garam, lada halus, bubuk ketumbar, dan kaldu ayam. Masukkan bumbu halus ke dalam potongan dada ayam, lalu diamkan hingga bumbu meresap +- 30-40menit.
- Sambil menunggu ayam, haluskan bahan-bahan untuk membuat sambal. Lalu tumis sambal hingga matang dan jangan lupa beri garam, lada, dan kaldu ayam..
- Tusuk tusuk potongan daging ayam yang sudah dibumbui tadi dengan tusukan sate..
- Panggang sate ayam menggunakan grilled pan atau teflon biasa dengan menggunakan minyak. Panggang hingga ayam matang dan warna kecoklatan..
- Angkat sate, lalu sajikan dengan sambal. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis ke ayam atau sambal saat ingin dimakan untuk menambah rasa segar..
