Sate Taican.
Kamu dapat memasak Sate Taican dengan 14 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Sate Taican.
Bahan dan Bumbu Sate Taican
- Ini 1/4 of Dada Ayam (tanpa tulang).
- Ini 10 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 Buah of Bawang Bombay.
- Ini 1/2 sdm of Merica Bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Kamu perlu Secukupnya of Penyedap/ kaldu Ayam Bubuk.
- Siapkan Tusuk of Sate.
- Kamu perlu of Cabai sesuai selera, saya gunakan 30 buah cabai merah.
- Ini 2 buah of tomat.
- Siapkan of Daun Jeruk 2 lembar (untuk aroma sambal saja agar lebih nikmat).
- Kamu perlu of Jeruk Nipis (untuk tambahan toping).
- Ini of Alumunium Foil (untuk alas bakaran, jika bakar diatas teflon).
- Kamu perlu of Minyak Wijen.
- Ini of Kecap inggris.
Sate Taican instruksi
- Setelah dada ayam dicuci bersih, potong dadu atau ukuran sesuai selera..
- Haluskan bumbu untuk ungkep daging (bawang putih, bawang bombay, merica bubuk, dan kaldu ayam / penyedap) setelah halus, lumuri secara merata pada daging ayam yg telah dipotong-potong. Tambahkan garam, minyak wijen juga sedikit kecap inggris. Lalu tusukan daging sate (diamkan agar meresap, sementara meracik sambal).
- Rebus cabai, bawang merah dan tomat (tips, agar pedasnya tidak membuat sembelit perut). Setelah layu, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu dan tambahkan garam, lalu irisan daun jeruk. Masak sebentar dan tambahkan minyak wijen.. kalau saya dibuat bumbu biang (agak kental, pada saat penyajian baru tambahkan sedikit air dan perasan jeruk lemo / nipis).
- Sate siap dibakar atau panggang.
- Disajikan dan dimakan selagi hangat dengan tambahan lontong lebih enak hihihi, bagi penyuka asin, bisa tambahkan bubuk garam yg telah diaduk rata dengan penyedap diatas piringnya. Selamat mencoba😁.
