Cara Membuat Lezat Ikan Tongkol Asam Padeh

Resep Makanan Terkini Terenak dan Mudah pembuatannya

Ikan Tongkol Asam Padeh. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Ikan Tongkol Asam Padeh.

Ikan Tongkol Asam Padeh Rasanya yg khas bikin ketagihan, ditambah citarasa yg asem pedas bikin nafsu makan bertambah. Asliiii ini bikin jam makan meningkat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Kamu dapat memasak Ikan Tongkol Asam Padeh dengan 24 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ikan Tongkol Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol Asam Padeh

  1. Siapkan 1 Ekor of Ikan Tongkol Ukuran Sedang.
  2. Siapkan 1 Buah of Jeruk Nipis.
  3. Ini 2 Batang of Serai (Digeprek).
  4. Kamu perlu 2 Lembar of Daun Salam.
  5. Kamu perlu 2 Lembar of Daun Jeruk.
  6. Kamu perlu 6 Buah of Cabe Rawit Campur (Merah dan Hijau.
  7. Siapkan 500 ML of Air.
  8. Kamu perlu Secukupnya of Garam.
  9. Ini Secukupnya of Gula.
  10. Ini of Minyak untuk menumis.
  11. Kamu perlu of Bumbu Halus.
  12. Kamu perlu 6 Siung of Bawang Merah.
  13. Kamu perlu 3 Siung of Bawang Putih.
  14. Kamu perlu 1 Buah of Tomat.
  15. Siapkan 10 Buah of Cabe Merah.
  16. Ini 20 Buah of Cabe Rawit Hijau.
  17. Ini 10 of Cabe Rawit Merah.
  18. Ini 1/2 Ruas of Jahe.
  19. Siapkan 1/2 Ruas of Lengkuas.
  20. Ini 1/2 Ruas of Kunyit.
  21. Kamu perlu 2 Buah of Kemiri Sangrai.
  22. Kamu perlu 1 Sdm of Ketumbar.
  23. Kamu perlu 1/2 sdt of Jintan.
  24. Ini 6 Buah of Asam Sunti (blimbing wulu yang dikeringkan / asam kandis).

Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Ikan Tongkol Asam Padeh instruksi

  1. Cuci bersih ikan tongkol, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali hingga bersih dan sisihkan..
  2. Blender / Ulek bumbu hingga halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
  3. Masukkan ikan tongkol aduk rata, kemudian tambahkan air. Masukkan air, garam dan gula. Masak hingga air sedikit menyusut.
  4. Kemudian tambahkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air menyusut dan agak mengental sedikit. Selesai siap disajikan.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.