Resep: Rahasia Asam Padeh Ikan

Asam Padeh Ikan.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Ikan dengan 12 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Ikan.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan

1. Ini of Ikan tuna 500gr (boleh diganti ikan kembung).
2. Kamu perlu of Tempe 1/2papan (bisa ganti tahu).
3. Siapkan 2 sdm of Cabe merah giling.
4. Kamu perlu of Bumbu kuning giling 1sdm (lengkuas & jahe @1ruas, Bawang putih 2siung).
5. Siapkan of Bawang merah 5siung, iris.
6. Siapkan 2 buah of Asam kandis.
7. Ini 1 buah of Jeruk nipis.
8. Ini of Sereh geprek.
9. Kamu perlu 1 lembar of Daun kunyit.
10. Ini 3 lembar of Daun Salam.
11. Kamu perlu secukupnya of Garam.
12. Ini secukupnya of Air.

Asam Padeh Ikan Tata Cara

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan lumuri dgn jeruk nipis, diamkan sebentar.
2. Masukkan air, cabe merah giling, bumbu kuning, sereh, daun kunyit, daun salam, asam kandis, bawang merah. Masak hingga mendidih. (Boleh tumis dulu semua bahan hingga wangi, kemudian tambahkan air)..
3. Masukkan ikan. Masak hingga setengah matang kemudian masukkan tempe/tahu..
4. Tambahkan garam. Biar gurih, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Hidangkan.