Cara Membuat Rahasia Asam Padeh Ikan Tongkol

Asam Padeh Ikan Tongkol.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Ikan Tongkol dengan 21 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tongkol

1. Kamu perlu of Ikan tongkol 1kg (potong jadi 12 bagian).
2. Siapkan of Air jeruk nipis.
3. Kamu perlu of Bumbu halus.
4. Kamu perlu 9 siung of bawang merah.
5. Ini 3 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 3 ruas of kunyit.
7. Kamu perlu 3 ruas of lengkuas.
8. Ini 3 buah of kemiri.
9. Kamu perlu 10 buah of cabai merah besar.
10. Siapkan of Tambahan.
11. Kamu perlu 2 buah of serai (geprek).
12. Siapkan 4 lembar of daun salam.
13. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
14. Kamu perlu 10 buah of cabai rawit.
15. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
16. Kamu perlu of Garam (secukupnya).
17. Ini of Penyedap rasa (secukupnya).
18. Siapkan of Asam Kandis (secukupnya).
19. Ini of Gula (secukupnya).
20. Kamu perlu of Air (secukupnya).
21. Ini of Minyak goreng.

Asam Padeh Ikan Tongkol Tata Cara

1. Haluskan semua bumbu, dengan mengunakan blender atau cobek..
2. Menunggu bumbu tersebut halus, cuci ikan dengan air jeruk nipis supaya bau amis pada ikan menghilang..
3. Setelah selesai dan bumbu sudah halus, tumis bumbu tersebut dengan minyak goreng pada api sedang..
4. Tunggu sampai wangi setelah itu masukan bahan tambahan tadi tumis lagi sampai harum..
5. Masukan ikan, tambahkan air sampai ikan terendam dalam air. Sambil sesekali di aduk supaya tidak gosong.
6. Koreksi rasa jikalau di rasa sudah matang sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan.