Resep: Enak Ayam Asam Padeh Padang

Ayam Asam Padeh Padang.

Kamu dapat membuat Ayam Asam Padeh Padang dengan 15 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Ayam Asam Padeh Padang.

Bahan dan Bumbu Ayam Asam Padeh Padang

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan of Bahan halus:.
3. Siapkan 8 butir of bawang merah.
4. Siapkan 6 butir of bawang putih.
5. Ini 1/4 butir of bawang bombay.
6. Siapkan 1/2 ruas jari of jahe.
7. Kamu perlu 1 cm of kunyit.
8. Siapkan 2-3 sdm of cabe giling (tergantung rasa pedas yang diinginkan).
9. Siapkan of Bahan lain.
10. Kamu perlu 1 ruas of lengkoas.
11. Siapkan 1 batang of serai.
12. Ini 5 lembar of daun jeruk.
13. Ini 1 lembar of daun kunyit yang kecil.
14. Ini 3 butir of asam kandis ukuran besar.
15. Kamu perlu 500 ml of air matang.

Ayam Asam Padeh Padang Tata Cara

1. Siapkan dan cuci bersih ayam dan dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam.
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Tumis bahan halus sampai harum, setelah itu masukkan bahan2 yang lain. Bisa ditambahkan air sedikit agar tidak terlalu kering..
4. Masukkan ayam,aduk agar bumbu tumisan merata ke ayam. Lalu tambahkan air sekitar 500 ml. Aduk, tutup panci sampai ayam empuk..
5. Tambahkan garam dan kaldu jamur (optional)..
6. Test dan perbaiki rasa..