Resep: Enak Asam padeh ikan tongkol

Asam padeh ikan tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Ikan Tongkol Asam Padeh.

Rasanya yg khas bikin ketagihan, ditambah citarasa yg asem pedas bikin nafsu makan bertambah. Asliiii ini bikin jam makan meningkat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Kamu dapat membuat Asam padeh ikan tongkol dengan 22 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam padeh ikan tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan tongkol

1. Siapkan 1 ekor of ikan.
2. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
3. Ini 1 lembar of daun kunyit.
4. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
5. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 batang of serai.
7. Kamu perlu 1 buah of tomat.
8. Kamu perlu 2 buah of asam kandis.
9. Kamu perlu Secukupnya of cabe rawit hijau utuh.
10. Kamu perlu Segenggam of daun kemangi.
11. Kamu perlu Secukupnya of garam.
12. Ini Secukupnya of kaldu bubuk.
13. Kamu perlu Secukupnya of lada bubuk.
14. Kamu perlu of Bahan halus.
15. Siapkan 20 buah of cabe merah.
16. Kamu perlu 10 buah of cabe rawit merah.
17. Ini 8 siung of bawang merah.
18. Ini 4 siung of bawang putih.
19. Ini 4 butir of kemiri.
20. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
21. Ini 2 ruas of kunyit.
22. Siapkan 1 ruas of lengkuas.

Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Asam padeh ikan tongkol Tata Cara

1. Beri ikan perasan jeruk nipis terlebih dahulu. Diamkan sebentar.
2. Tumis bahan halus dengan daun jeruk, daun salam, daun kunyit & serai sampai harum. Masukkan air secukupnya. Lalu masukkan ikan.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Setelah ikan empuk, masukkan daun kemangi & tomat. Masak sebentar saja...

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.