Cara Memasak Enak Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.

Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Kamu dapat membuat Asam Padeh Daging dengan 14 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Daging.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Daging

1. Siapkan 1 kg of daging sapi.
2. Ini 2 batang of serai.
3. Ini 3 lembar of daun jeruk.
4. Ini 3 potong of asam gelugur.
5. Siapkan secukupnya of air.
6. Ini secukupnya of garam dan merica.
7. Kamu perlu of Bahan bumbu halus.
8. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
9. Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
10. Siapkan 4 butir of kemiri.
11. Ini 1 ibu jari of jahe.
12. Siapkan 1/2 ibu jari of kunyit.
13. Ini 5 buah of cabai merah kriting (jika suka pedas bisa di tambah sesuai selera).
14. Siapkan secukupnya of minyak untuk membelender.

Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.

Asam Padeh Daging instruksi

1. Siapkan daging sapi, untuk jenis daging sesuai selera saja, bisa top side atau yang biasa buat rendang. Potong2 daging sesuai selera. Lalu sisihkan..
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus menggunakan minyak goreng, agar mudah membelendernya, atau bisa pakai air jika suka, belender sampai benar2 halus, atau bisa juga di uleg. Kemudian taruh daging yg sudah di potong2 tadi kedalam panci, lalu tuang bumbu halus kedalam panci yg berisi daging, Tambahkan serai yg sudah di geprek dan daun jeruk..
3. Lalu masukan air secukupnya, sampai daging terendam dengan air, aduk rata menggunakan sendok, lalu tambahkan asam gelugur/ asam kandis, nyalakan api kompor dan masak sampai daging empuk, Jika air menyusut bisa di tambah lagi sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap, gunakan api kecil saja, tambahkan garam dan merica..
4. Setelah daging empuk, kereksi rasa jika di rasa cukup matikan api, angkat daging dan sajikan..

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Tapi jika anda tidak menyukai bagian daging ini bisa juga menggunakan bagian dari daging khas Resep membuatnya pun cukup mudah kok. Silahkan ikuti resep masakan daging asam padeh khas. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak Tuna - Tuna Filled Asam Pade - Asam Padeh Daging Khas Padang Pariaman - Asam Padeh.