Resep: Rahasia Asam Padeh ikan tongkol

Asam Padeh ikan tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Kamu dapat memasak Asam Padeh ikan tongkol dengan 17 bumbu dan 6 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam Padeh ikan tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh ikan tongkol

1. Kamu perlu 1/2 kg of ikan tongkol.
2. Siapkan of Bumbu halus.
3. Ini 4 buah of bawang merah.
4. Ini 3 buah of bawang putih.
5. Kamu perlu 6 buah of cabe merah.
6. Kamu perlu Seruas of kunyit.
7. Kamu perlu Seruas of jahe.
8. Ini Sejumput of ketumbar.
9. Ini of Bumbu cemplung.
10. Siapkan 2 helai of daun salam.
11. Ini 1 batang of serai,geprek.
12. Ini Seiris of asam potong.
13. Ini 7-10 buah of cabe rawit.
14. Ini of Lainnya.
15. Ini secukupnya of Gula dan garam.
16. Kamu perlu secukupnya of Minyak goreng.
17. Siapkan 450 ml of air/ secukupnya.

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK ???? : Cook Like Kayka asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Bagaimana kalau masak Asam Padeh Tongkol Padang atau dalam bahasa Indonesianya ikan tongkol masak asam pedas manis, masakan tradisional Minangkabau.

Asam Padeh ikan tongkol langkah demi langkah

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dgn jeruk nipis.
2. Blend bumbu halus.
3. Panaskan minyak secukupnya.Tumis bumbu halus hingga tercium aromanya.tambahkan serai dan daun salam disusul dgn menambahkan air..
4. Aduk rata,masukkan ikan.aduk kembali dan tutup kurang lebih 5 menit.buka penutup dan masukkan cabai rawit,gula dan garam..
5. Aduk,tes rasa dan biarkan cabai agak layu serta air agak menyusut (tidak perlu ditutup lagi ya Bun)..
6. Jika sudah agak menyusut,aduk sesaat,matikan api dan selesai dehh Bun....

Masakan ini memiliki gabungan dari cita rasa asam yang diperoleh dari asam kandis dan rasa pedas dari cabai merah. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Original Title: Ikan Tongkol Asam Padeh. Ikan tongkol segar menjadi lebih segar dengan rasa asam pedas gaya minang.