72. 🌱Tongkol Masak Asam Padeh🌱. Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan jumlah yang cukup banyak. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Kamu dapat membuat 72. 🌱Tongkol Masak Asam Padeh🌱 dengan 19 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara membuat 72. 🌱Tongkol Masak Asam Padeh🌱.
Bahan dan Bumbu 72. 🌱Tongkol Masak Asam Padeh🌱
- Siapkan of Bahan & Bumbu Ikan :.
- Ini 500 gram of ikan tongkol putih.
- Kamu perlu 1 of jeruk nipis.
- Kamu perlu 1 sendok teh of garam.
- Kamu perlu of Bumbu Halus :.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 12 buah of cabe merah.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1/2 sendok makan of garam.
- Kamu perlu of Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 600 ml of air.
- Kamu perlu 2 batang of serai, memarkan.
- Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
- Kamu perlu 1 biji of asam kandis.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Dijamin Tidak Bau Amis Pedasnya Super Nendang. Asam Pedas Ikan Resep Rahasia Asam Padeh Ikan Khas Minang Indonesian Hot Sour Fish Ii Clk.
72. 🌱Tongkol Masak Asam Padeh🌱 langkah demi langkah
- Bersihkan ikan, potong potong sesuai selera. Cuci bersih ikan, rendam dengan perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, biarkan selama 10 menit..
- Panaskan wajan dengan api sedang, tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai keluar aroma harum. Masukkan daun jeruk, daun kunyit dan batang serai..
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, sambil sesekali diaduk aduk. Kemudian masukkan ikan, aduk sampai rata hingga ikan terendam semua..
- Masak hingga kuah menyusut, tambahkan asam kandis. Aduk aduk sebentar, koreksi rasa jika masih kurang garam bisa ditambah lagi. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan nasi hangat ditambah acar timun😋😋.
HobbyMakan.com — Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam Padeh RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Aduk rata lalu masak hingga didih.