Cara Membuat Rahasia Asam padeh baung

Asam padeh baung. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.

Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali. Asam padeh, sampadeh, atau asam podeh (bahaso Indonesia: Asam pedas Melayu: Asam pedas, bahaso Inggirih: Sour and spicy) adolah salah satu masakan tradisional Minangkabau jo Malayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, jo Samananjuang Malaya). Indonesian Traditional Foods - Asam Padeh Baung. Kamu dapat memasak Asam padeh baung dengan 15 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam padeh baung.

Bahan dan Bumbu Asam padeh baung

1. Ini 2 ekor of baung.
2. Siapkan of Rimbang.
3. Ini of Asam kandis.
4. Siapkan of Serai.
5. Kamu perlu 2 buah of bawang merah(dpotong tipis untuk tumis).
6. Siapkan of Daun kunyit.
7. Kamu perlu secukupnya of Air.
8. Siapkan of Minyak goreng.
9. Ini of Bumbu halusnya:.
10. Ini 10 buah of cabe merah.
11. Siapkan 3 siung of bawang putih.
12. Siapkan 3 siung of bawang merah.
13. Kamu perlu 2 butir of kemiri.
14. Siapkan Seujung jari of kunyit.
15. Siapkan of Garam.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali. Asam Padeh Ikan Baung Ase Cabe Terong Siapa Yang Tahan Godaannya.

Asam padeh baung langkah demi langkah

1. Bersihkan ikan baung.
2. Giling bumbu yang akan dihaluskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang merah setelah itu masukan bumbu halus tadi kemudian masukan serai dan daun kunyit..tumis sampe wangi kemudian tambahkan air secukupnya.setelah mendidih masukan ikan baung dan rimbang.beri asam kandis dan aduk sekali kali sampe ikan matang..tambahkan garam secukupnya kalau rasa masih kurang..
4. Siap disajikan.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat. Berbagai masakan ikan baung yang terkenal enak di antaranya adalah Pindang baung dari Sumatera Selatan, dan baung asam padeh dari Riau, serta ikan baung panggang dari Kalimantan. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!