Resep: Lezat Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)

Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang).

Kamu dapat membuat Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) dengan 20 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang).

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)

1. Ini 500 of gr-600gr ikan patin.
2. Ini 1 buah of nanas (sy pakai 1/2 nya saja) potong dadu.
3. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
4. Kamu perlu of 🌺Bumbu halus:.
5. Ini 4 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
7. Ini 2 cm of kunyit.
8. Kamu perlu 1 cm of jahe.
9. Kamu perlu 10 biji of cabe merah.
10. Ini 10 biji of cabe rawit (sesuai selera).
11. Siapkan 2 butir of kemiri.
12. Ini secukupnya of Garam.
13. Kamu perlu of 🌺Bumbu Pelengkap.
14. Siapkan 1 btg of sereh (geprek).
15. Ini 2 lembar of daun salam.
16. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
17. Kamu perlu 2 cm of lengkuas (geprek).
18. Ini 1 buah of tomat.
19. Siapkan 1 buah of asam cekala (geprek) ga pakai jg gpp.
20. Kamu perlu 500 ml of air.

Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang) instruksi

1. Cuci bersih lalu rendam ikan patin dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit.
2. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan dan tumis sereh, daun jeruk,daun salam serta lengkuas. Setelah itu masukkan air 500ml. Tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan ikan patin. Jangan sering diaduk ya (ikan bisa hancur). Koreksi rasa garam lalu masukkan nanas, cekala dan tomat.
4. Setelah air mulai menyusut, ikan begitu pula nanasnya sudah matang, Angkat dan sajikan. Selesai. Selamat mencoba ya Bun!.