Name: Tenggiri Asam Padeh
Ingredients: Bahan:; 3 potong badan Ikan tenggiri; 1 batang sereh geprek; 1 ruas besar lengkuas geprek; 4 lembar daun jeruk; air asam (2mata asam larutkan dgn 1sdm air); 1 buah jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air; bumbu halus:; 15 batang cabe (cabenya kecil); 3 buah cabe setan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 butir utuh kemiri; 1 sdt terasi bakar

Tenggiri Asam Padeh.

Kamu dapat memasak Tenggiri Asam Padeh dengan 18 bumbu dan 2 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Tenggiri Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Tenggiri Asam Padeh

Ini of Bahan:.
Ini 3 potong of badan Ikan tenggiri.
Kamu perlu 1 batang of sereh geprek.
Ini 1 ruas besar of lengkuas geprek.
Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
Siapkan of air asam (2mata asam larutkan dgn 1sdm air).
Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
Ini secukupnya of garam.
Ini secukupnya of gula.
Kamu perlu secukupnya of air.
Siapkan of bumbu halus:.
Kamu perlu 15 batang of cabe (cabenya kecil).
Ini 3 buah of cabe setan.
Ini 4 siung of bawang merah.
Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Kamu perlu 3 butir of utuh kemiri.
Kamu perlu 1 sdt of terasi bakar.

Tenggiri Asam Padeh langkah demi langkah

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10menit bilas lagi dengan air.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, air. masukkan ikan aduk rata didihkan sebentar, masukkan air asam, gula, garam koreksi rasa. sajikan.