Resep: Rahasia Asam Padeh Kepala Patin

Asam Padeh Kepala Patin.

Kamu dapat membuat Asam Padeh Kepala Patin dengan 12 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam Padeh Kepala Patin.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Kepala Patin

1. Siapkan 1 potong of kepala patin ukuran besar.
2. Kamu perlu 2 sdm of air asam jawa.
3. Ini 200 ml of air.
4. Siapkan 1 sdt of garam.
5. Kamu perlu 4 ikat kecil of kemangi.
6. Ini 1 lembar of daun jeruk.
7. Ini of Bumbu halus:.
8. Ini 100 gr of cabe merah keriting dan cabe rawit merah.
9. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
10. Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
11. Siapkan 1/2 ruas of jahe.
12. Siapkan 2 butir of kemiri.

Asam Padeh Kepala Patin instruksi

1. Siapkan bahan. Cuci bersih kepala patin lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit agar hilang bau amisnya..
2. Blend bahan bumbu halus lalu tumis hingga wangi, tambahkan daun jeruk dan air..
3. Biarkan hingga air mendidih lalu masukkan kepala patin, garam dan air asam jawa. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap lebih kurang 30 menit. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat..