Name: Asam padeh ala anak kost
Ingredients: 15 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1/4 kg daging sapi; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (digeprek); 1 ruas jahe (digeprek); 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 sendok makan cuka; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh bubuk kaldu; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 750 ml air

Asam padeh ala anak kost.

Kamu dapat memasak Asam padeh ala anak kost dengan 14 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam padeh ala anak kost.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ala anak kost

Ini 15 buah of cabe merah keriting.
Kamu perlu 5 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
Siapkan 1/4 kg of daging sapi.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
Ini 2 batang of sereh (digeprek).
Ini 1 ruas of jahe (digeprek).
Ini 1 ruas of lengkuas (digeprek).
Siapkan 1 sendok makan of cuka.
Ini 1/2 sendok teh of garam.
Siapkan 1/2 sendok teh of bubuk kaldu.
Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 750 ml of air.

Asam padeh ala anak kost instruksi

Giling halus cabe,bawang merah dan bawang putih kemudian sisih kan.
Cuci bersih daging masukkan dalam panci, campur bumbu yang sudah digiling, jahe,sereh,lengkuas, daun salam,daun jeruk dan air. Masak menggunakan api kecil supaya daging empuk.
Setelag daging empuk dan air berkurang 1/2 nya, masukkan garam,kaldu bubuk dan cuka, koreksi rasa, jika ingin lebih kental kuahnya masak terus sesuai selera, angkat dan sajikan.
NB : sebenernya kalo mama yang masak pasti ditambahin kentang,tapi berhubung gak suka yasudah tak usah pakai, daging nya bisa diganti ikan/ayam yaa,sesuai selera. Bisa juga ditambah buncis dan sayur kol kalau suka. SELAMAT MENCOBA.