Bagaimana Cara Membuat Enak Asam Padeh

Asam Padeh.

Kamu dapat membuat Asam Padeh dengan 16 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh

1. Ini 1 ekor of ikang tongkol ukuran sedang atau ikan laut lainnya.
2. Ini 15 buah of sayur buncis utuh, siangi kedua ujungnya saja.
3. Kamu perlu 3 sdm of Cabe keriting giling halus.
4. Ini 1 lembar of daung kunyit.
5. Kamu perlu 1 ruas jari of lengkuas digeprek.
6. Ini 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang of sereh digeprek.
8. Ini 5 lembar of daun ruku-ruku untuk penyedap rasa.
9. Kamu perlu 4 buah of asam kandis.
10. Siapkan 5 buah of belimbing wuluh ukuran besar dibelah dua.
11. Kamu perlu 300 ml of air.
12. Siapkan of Bumbu halus:.
13. Siapkan 8 siung of bawang merah.
14. Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
15. Ini 1 cm of jahe.
16. Ini secukupnya of Garam.

Asam Padeh Tata Cara

1. Potong ikan bentuk ukuran kotak sedang atau melintang dengan ketebalan 2 cm. Cuci bersih, rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 10 - 15 menit. Lalu cuci bersih kembali..
2. Masukkan ikan ke dalam panci atau wajan ukuran lebar.
3. Masukkan buncis, cabe giling halus, bumbu halus, dan semua bumbu lainnya serta tuang air.
4. Aduk pelan-pelan untuk meratakan bumbu..
5. Tutup wajan atau panci, masak dengan api kompor sedang hingga mendidih.
6. Aduk perlahan untuk meratakan bumbu dan ikan..
7. Jika ikan sudah matang. Angkat dan sajikan dalam mangkok. Siap disantap dengan nasi hangat..