Name: Asam Padeh Tuna
Ingredients: 1/2 Kg ikan tuna; 30 butir cabe keriting merah; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; 1 ruas kunyit; 10 cm batang serei di iris halus; 1 tangkai ruku-ruku atau daun kemangi; 1 helai daun kunyit; 2 buah asam kandis; 1 liter air; secukupnya Garam

Asam Padeh Tuna.

Kamu dapat membuat Asam Padeh Tuna dengan 12 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Tuna.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Tuna

Siapkan 1/2 Kg of ikan tuna.
Ini 30 butir of cabe keriting merah.
Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Ini 2 buah of tomat.
Ini 1 ruas of kunyit.
Siapkan 10 cm of batang serei di iris halus.
Ini 1 tangkai of ruku-ruku atau daun kemangi.
Ini 1 helai of daun kunyit.
Kamu perlu 2 buah of asam kandis.
Siapkan 1 liter of air.
Kamu perlu secukupnya of Garam.

Asam Padeh Tuna langkah demi langkah

Haluskan cabe, kunyit, bawang putih, bawang merah dan tomat. Haluskan menggunakan ulekan, jangan blender kalau di blender biasa nya tidak bisa benar2 halus..
Masukkan ke wajan serei (diiris kecil2), daun kunyit, ruku dan asam kandis beserta bahan2 yang telah dihaluskan. Lalu masukkan air dan ikan tuna.
Masak dengan api sedang, sesekali di aduk sampai terlihat kuah asam padeh sedikit agak mengental. Matikan api, diamkan dalam wajan lebih kurang 3 jam. Asam padeh siap disantap dengan nasi hangat..