Resep: Rahasia Tongkol basah asam padeh

Tongkol basah asam padeh. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Kamu dapat memasak Tongkol basah asam padeh dengan 22 bumbu dan 7 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Tongkol basah asam padeh.

Bahan dan Bumbu Tongkol basah asam padeh

1. Kamu perlu of Bahan utama.
2. Siapkan 1 ekor of tongkol basah.
3. Kamu perlu 1 of kranjang pindang marning.
4. Siapkan 4 buah of terong lalap.
5. Siapkan 1 of jeruk nipis.
6. Ini of Bumbu cemplung:.
7. Kamu perlu 1 btg of Sere (geprek).
8. Siapkan 2 lbr of daun salam.
9. Kamu perlu 2 lbr of daun jeruk.
10. Ini 1 of asam muda(bisa di ganti asam matang).
11. Ini of Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 of bawang merah.
13. Kamu perlu 5 of bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas of jahe.
15. Ini 1 ruas of kunyit.
16. Ini 1 ruas of laos (d geprek jg boleh).
17. Siapkan 5 buah of cabe merah.
18. Kamu perlu sesuai selera of Cabe rawit.
19. Ini of Kemiri (aq skip).
20. Siapkan of Seosoning:.
21. Ini secukupnya of Gula.
22. Siapkan secukupnya of Garam.

Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan tersebut. Masak air sampai mendidih berikut bumbu halus, serai daun jeruk perut dan daun kunyit. Setelah mendidih masukkan ikan, susun hingga semua ikan terendam.

Tongkol basah asam padeh Tata Cara

1. Bersihkan isi perut ikan dan insangnya lalu cuci.
2. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci kembali.
3. Siapkan bahan untuk bumbu.
4. Haluskan bumbu halus lalu gongso (tumis)bersama bumbu cemplung hingga minyak dan bumbu memisah.
5. Tambahkan air 600 ml tunggu mendidih. Jika sudah mendidih masukkan bahan utama tambkan garam dan gula,aduk sekali,tutup.
6. Tunggu hingga air mnyusut dan tongkol matang..
7. Selanjutnya siap d sajikan.

HobbyMakan.com ??? Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam Padeh Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut lainnya (kakap, cumi, gurami dan lainnya) namun ikan tongkol yang paling umum digunakan yang. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang.