Resep: Rahasia Asam Padeh Gembolo

Resep Makanan Terkini Terenak dan Mudah pembuatannya

Asam Padeh Gembolo. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.

Asam Padeh Gembolo Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Kamu dapat memasak Asam Padeh Gembolo dengan 13 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Gembolo.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Gembolo

  1. Kamu perlu 4 ons of ikan gembolo (3 ekor).
  2. Siapkan 4 siung of bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  4. Ini 2 sdm of cabe giling merah.
  5. Ini 12 buah of rawit hijau.
  6. Ini 1 ruas of kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas of jahe.
  8. Siapkan 5 iris of lengkuas.
  9. Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
  10. Kamu perlu 1 batang of serai.
  11. Ini 2 lbr of daun salam.
  12. Ini 1 buah of tomat.
  13. Ini of Garam, micin, Air secukup nya.

Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya. Penyakit asam lambung adalah kondisi ketika asam lambung yang diproduksi terlalu banyak dan ditambah lagi dengan rusaknya sfingter lambung. Akibatnya, asam lambung naik ke kerongkongan.

Asam Padeh Gembolo langkah demi langkah

  1. Ikan yg sudah dibersihkan dipotong2 sesuai selera (kalo ga mau potong juga boleh) lalu masukkab ke dalam panci / wajan.
  2. Haluskan duo bawang, rawit, kunyit, lengkuas, jahe, tomat. Kemudian masukkan ke dalam panci ikan dan aduk hingga ikan terkena bumbu.
  3. Tambahkan daun salam, serai, daun kunyit dan cabe giling. Lalu beri air secukupnya..
  4. Masukkan garam, micin kemudian tes rasa. Jika daging ikan sudah matang asam padeh siap disajikan 😊.

Asam padeh, sampadeh, atau asam podeh (bahaso Indonesia: Asam pedas Melayu: Asam pedas, bahaso Inggirih: Sour and spicy) adolah salah satu masakan tradisional Minangkabau jo Malayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, jo Samananjuang Malaya) nan punyo raso asam jo padeh. Asam lambung naik atau penyakit asam lambung bisa dialami oleh orang dewasa maupun anak-anak. Gejala penyakit ini sering diduga sebagai serangan jantung atau penyakit jantung koroner. ASAM PADEH KEPALA IKAN (KAKAP MERAH) OLEH: @banususanto.⁣ Bunda Suka Masak? Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat.