Bagaimana Cara Memasak Enak Asam Padeh Daging Sapi

Asam Padeh Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Daging Sapi dengan 22 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam Padeh Daging Sapi.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Daging Sapi

1. Siapkan 500 gr of Daging sapi yg sdikit berlemak, potong seukuran rendang.
2. Ini 1 ruas of jahe (iris- utk merebus daging).
3. Ini 2 lembar of daun salam (utk merebus daging).
4. Ini Secukupnya of Air utk merebus daging.
5. Siapkan 3 siung of bawang merah iris.
6. Ini 2 siung of bawang putih iris.
7. Ini 1 batang of sereh (geprek).
8. Ini 2 lembar of daun salam.
9. Ini 3 lembar of daun jeruk.
10. Kamu perlu 1/2 kg of kentang (potong).
11. Siapkan 4-5 buah of asam kandis.
12. Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap.
13. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
14. Ini 1 lembar of daun kunyit (potong2).
15. Ini 3-4 sdm of cabe giling halus.
16. Kamu perlu of Bumbu Halus:.
17. Ini 15 siung of bawang merah.
18. Ini 5 siung of bawang putih.
19. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
20. Kamu perlu 2 cm of kunyit.
21. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
22. Siapkan secukupnya of Garam.

Asam Padeh Daging Sapi instruksi

1. Cuci daging sapi sebentar, beri garam secukupnya. Rebus bersama irisan jahe dan daun salam. Buang ampas kotoran daging yg terapung. Aduk sedikit biar rebusan gak tumpah (atau kecilkan api). Lanjut rebus hingga empuk..
2. Siapkan wajan. Tuang minyak secukupnya. Masukkan bawang merah dan bawang putih iris. Stelah wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan sereh. Masak hingga wangi..
3. Masukkan bumbu halus dan cabe giling. Tumis hingga wangi..
4. Masukkan daging beserta air rebusan. Aduk rata beserta bumbu yg menempel di wajan. Masukkan garam dan penyedap. Setelah stengah matang, masukkan kentang dan asam kandis..aduk perlahan hingga air sedikit menyusut..
5. Siap disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk..