Cara Memasak Lezat Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang

Resep Makanan Terkini Terenak dan Mudah pembuatannya

Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh ikan kembung adalah menu masakan khas daerah padang.

Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Tidak semua masakan khas Minang itu selalu identik bersantan lho. Kamu dapat membuat Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang dengan 24 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang.

Bahan dan Bumbu Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang

  1. Ini 4 ekor of ikan kembung (cuci, buang isi perutnya, sayat badannya).
  2. Kamu perlu 1 buah of tomat merah (iris halus).
  3. Ini of ± 350 ml air.
  4. Kamu perlu 2 butir of asam jawa.
  5. Kamu perlu 1 sdm of kecap ikan.
  6. Ini Secukupnya of kaldu bubuk.
  7. Ini Secukupnya of gula dan garam.
  8. Siapkan of Bahan Bumbu Marinasi.
  9. Siapkan Secukupnya of garam.
  10. Ini 1 butir of jeruk nipis (ambil airnya).
  11. Kamu perlu of Bahan Bumbu Halus.
  12. Siapkan 6 butir of bawang merah.
  13. Ini 3 siung of bawang putih.
  14. Siapkan 6 buah of cabe merah keriting.
  15. Ini 1 cm of kunyit.
  16. Ini 1 ruas of jahe.
  17. Kamu perlu of Bahan Bumbu Tumis.
  18. Kamu perlu Sejempol of lengkuas (geprek).
  19. Siapkan 1 batang of sereh (geprek ujungnya).
  20. Ini 4 lembar of daun jeruk (sobek).
  21. Siapkan 2 lembar of daun salam (sobek).
  22. Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
  23. Ini 3 sdm of minyak goreng.
  24. Ini 3 buah of rawit (iris jangan putus).

Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya. Caranya sangat mudah dan sederhana sobat bisa membuat Gulai Ikan Tongkol khas padang sendiri di resep dan cara membuat pepes ikan kembung yang enak. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat.

Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang langkah demi langkah

  1. Siapkan ikan kembung, marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit..
  2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan setengah matang, jangan sampai kering. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil. Masukkan bumbu tumis dan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Tambahkan air, irisan tomat, kecap ikan, asam jawa, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa..
  4. Masukkan ikan kembung yang telah digoreng setengah matang. Biarkan hingga bumbu meresap, balik sekali saja agar ikan tetap utuh. Masak hingga kuah menyusut dan siap santap ❤.

Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut. Tetapi ikan ini memiliki cita rasa yang khas dari padang sendiri, pasti kalian tahukan beda koki beda pula rasanya. Sebelum ke resep perlu diketahui kalau mayoritas asam padeh dimasak dengan bahan utama berupa ikan tongkol, kakap, kembung, tuna, cumi-cumi hingga gurami yang kemudian dikombinasikan dengan beberapa rempah. Penasaran seperti apa gulai ikan tongkol asam padeh khas padang yang lezat? Makanan Khas Padang - Siapa tak kenal kuliner nasi padang?