Resep: Lezat Daging Masak Asam Padeh

Daging Masak Asam Padeh. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Cara memasak Daging Masak Asam Padeh, resep keluarga dari Dindan Kamil dan Farida.

Asam padeh itu bisa daging, ayam dan ikan. Masak Asam Pedas Daging - Asam Padeh Daging. Asam pedas daging merupakan salah satu makanan khas sumatra barat.dicampur dengan sambal ikan teri ternyata. Kamu dapat memasak Daging Masak Asam Padeh dengan 16 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Daging Masak Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Daging Masak Asam Padeh

1. Ini 250 gr of daging.
2. Kamu perlu 1 of kentang (tambahan).
3. Ini 1 of sere.
4. Kamu perlu 3 of daun jeruk.
5. Ini 2 of daun salam.
6. Siapkan 1 ruas of laos.
7. Ini 1 of daun kunyit (saya tdk pakai).
8. Ini 1 sm of asam jawa.
9. Ini 7 of cabe rawit.
10. Ini secukupnya of Air.
11. Siapkan of Minyak untuk menumis.
12. Ini of Bumbu halus.
13. Ini 6 of cabe merah besar.
14. Ini 4 of bawang merah.
15. Kamu perlu 2 of bawang putih.
16. Kamu perlu 1/2 of kemiri.

Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Kecilkan api, masak terus hingga daging empuk sambil sekali-sekali diaduk supaya tidak gosong. Masukan daun jeruk, serai, dan kunyit kemudian masak menggunakan api kecil sambil diaduk aduk.

Daging Masak Asam Padeh instruksi

1. Siapkan daging, rebus / presto hingga matang kemudian potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, sere, laos, cabe rawit, dan asam. Tumis hingga harum.
3. Beri air, kemudian masukkan daging dan kentang.
4. Aduk rata, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata. Biarkan hingga airnya mulai menyusut dan kentang mulai matang. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan.