Resep: Rahasia Asam padeh ikan tongkol

Asam padeh ikan tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu (Riau, Jambi, dan Semenanjung.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Kamu dapat memasak Asam padeh ikan tongkol dengan 10 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam padeh ikan tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan tongkol

1. Ini 1 kg of ikan tongkol.
2. Kamu perlu 3 cm of jahe.
3. Ini 2 cm of kunyit.
4. Siapkan 3 cm of laos.
5. Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
6. Siapkan 4 siung of bawang putih.
7. Kamu perlu 3 buah of asam kandis.
8. Kamu perlu 7 buah of cabe merah.
9. Siapkan 1 buah of tomat ukuran besar.
10. Ini 1 lembar of daun kunyit.

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK ???? : Cook Like Kayka asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Bagaimana kalau masak Asam Padeh Tongkol Padang atau dalam bahasa Indonesianya ikan tongkol masak asam pedas manis, masakan tradisional Minangkabau.

Asam padeh ikan tongkol Tata Cara

1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu: jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Lalu iris laos.
3. Masukkan semua bumbu halus + irisan laos kedalam wajan, tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan dan daun kunyit. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga ikan matang. Jangan lupa tes rasa.

Masakan ini memiliki gabungan dari cita rasa asam yang diperoleh dari asam kandis dan rasa pedas dari cabai merah. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Ikan tongkol segar menjadi lebih segar dengan rasa asam pedas gaya minang. Dalam resep asam padeh kali ini, kita akan membuat asam padeh dengan bahan utama ikan tongkol.