Bagaimana Cara Memasak Enak Asam Padeh Ceker Ayam

Asam Padeh Ceker Ayam.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Ceker Ayam dengan 19 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ceker Ayam.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ceker Ayam

1. Ini 500 gr of ceker ayam.
2. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
3. Siapkan 1 batang of serai.
4. Siapkan Secukupnya of air utk rebusan pertama.
5. Kamu perlu of Bumbu yg dihaluskan :.
6. Siapkan 100 gr of cabai merah.
7. Ini 5 buah of cabai rawit merah.
8. Ini 7 siung of bawang merah.
9. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
10. Kamu perlu 1 cm of jahe.
11. Ini of Rempah dan bahan lain :.
12. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
13. Siapkan 2 lembar of daun salam.
14. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
15. Ini 1 batang of serai, memarkan.
16. Siapkan 1 ruas jempol of lengkuas, memarkan.
17. Ini 4 buah of belimbing wuluh masing-masing belah 2.
18. Ini 500 ml of air/sesuaikan selera banyak atau sedikit kuahnya.
19. Siapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk jamur.

Asam Padeh Ceker Ayam instruksi

1. Cuci bersih ceker ayam, beri garam dan air perasan jeruk nipis, remas-remas. Bilas bersih, tiriskan. Didihkan secukupnya air, masukan ceker, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang serai. Rebus kurang lebih 5 menit. Angkat, buang air rebusan, tiriskan..
2. Dalam wajan tuang bumbu halus, daun kunyit, salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Lalu tuang 500 ml air, aduk rata. Masukan ceker ayam. Masak sampai setengah matang..
3. Masukan belimbing wuluh. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, masak terus sampai ceker lunak dan kuah sedikit susut. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan..