Resep: Rahasia Asam Padeh Ikan Tongkol

Asam Padeh Ikan Tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Kamu dapat membuat Asam Padeh Ikan Tongkol dengan 19 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tongkol

1. Kamu perlu 1 kg of ikan tongkol.
2. Ini 1 buah of jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1 batang of serai (geprek).
4. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr of daun salam.
6. Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
7. Siapkan 1 lbr of daun kunyit (saya skip).
8. Ini 3 buah of asam kandis.
9. Siapkan secukupnya of Garam, gula, merica, kaldu jamur.
10. Siapkan secukupnya of Air.
11. Ini of 🌸 Bumbu Halus 🌸.
12. Ini 5 siung of bawang merah.
13. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1/2 buah of tomat kecil.
15. Ini 1 ruas jari of jahe.
16. Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
17. Kamu perlu 2 buah of kemiri sangrai.
18. Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
19. Siapkan 2 of cabe rawit.

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK от : Cook Like Kayka asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Bagaimana kalau masak Asam Padeh Tongkol Padang atau dalam bahasa Indonesianya ikan tongkol masak asam pedas manis, masakan tradisional Minangkabau.

Asam Padeh Ikan Tongkol langkah demi langkah

1. Potong dan bersihkan ikan. Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, lalu bilas hingga bersih..
2. Marinasi ikan dengan garam dan lada. Diamkan 15 menit, lalu goreng ikan dan sisihkan..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rempah dedaunan hingga matang dan harum..
4. Masukkan air, aduk rata, masukkan asam kandis, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali dan masak hingga mendidih..
5. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan mengental..
6. Koreksi rasa dan sajikan ❤.

Masakan ini memiliki gabungan dari cita rasa asam yang diperoleh dari asam kandis dan rasa pedas dari cabai merah. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Original Title: Ikan Tongkol Asam Padeh. Ikan tongkol segar menjadi lebih segar dengan rasa asam pedas gaya minang.