Resep: Rahasia Daging Asam Padeh Padang

Daging Asam Padeh Padang. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.

Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Kamu dapat membuat Daging Asam Padeh Padang dengan 15 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Daging Asam Padeh Padang.

Bahan dan Bumbu Daging Asam Padeh Padang

1. Ini 500 gr of daging khas dalam/ betis (potong sesuai selera).
2. Kamu perlu 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
3. Siapkan 3 buah of kentang (potong sesuai selera).
4. Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
5. Siapkan 2 lembar of daun salam ukuran besar.
6. Ini 1 lembar of daun kunyit.
7. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
8. Siapkan 4-5 buah of belimbing wuluh (sesuai selera).
9. Ini of Bumbu Halus.
10. Siapkan 10 of bawang merah.
11. Kamu perlu 4-5 of bawang putih.
12. Ini 100 gr of cabe merah.
13. Kamu perlu 1 ruas jari of jahe.
14. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
15. Kamu perlu of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut lainnya (kakap, cumi, gurami dan lainnya) namun ikan tongkol yang paling umum digunakan yang.

Daging Asam Padeh Padang instruksi

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus sebentar. Masukkan lengkuas + daun jeruk + daun salam + sereh, daun kunyit, tumis hingga harum..
3. Masukkan Tumisan ke dalam rebusan daging dan tunggu sebentar hingga kuah meresap dan agak kental.
4. Masukin kentang (tambah air jika kuah mengering). Cek hingga kentang matang.
5. Masukkan belimbing wuluh yang sudah dibelah 2.
6. Tambah garam, cicipi rasa.
7. Siap dijadikan dg nasi hangat.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Jika Anda kurang suka dengan ikan, maka daging ayam ataupun daging sapi bisa menjadi alternatifnya. Masakan padang yang satu ini menjadi menu wajib warga Minang yang selalu hadir di hidangan makannya. Umumnya masakan asam pedah ini menggunakan bahan ikan, tapi asam pedah padang ini menggunakan daging sapi sebagai. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.