Resep: Rahasia Asam padeh ikan mas

Asam padeh ikan mas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Ikan mas sendiri merupakan salah satu jenis ikan paling populer dan di buru oleh para pemancing. Ikan ini banyak kita jumpai di berbagai lokasi seperti Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Kamu dapat memasak Asam padeh ikan mas dengan 12 bumbu dan 2 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam padeh ikan mas.

Bahan dan Bumbu Asam padeh ikan mas

1. Kamu perlu 3 ekor of ikan mas, potong.
2. Ini 2 sdm of cabe keriting halus.
3. Ini 2 lembar of daun kunyit.
4. Ini 1 batang of sereh, geprek.
5. Ini of lengkuas seukuran ibu jari, geprek.
6. Ini 4 siung of bawang merah, iris.
7. Siapkan 3 cm of jahe, haluskan.
8. Ini 2 cm of kunyit, haluska.
9. Siapkan 2 of kemiri, haluskan.
10. Ini 1 buah of tomat, potong-potong.
11. Siapkan secukupnya of asam potong, cabe rawit, air.
12. Ini sesuai selera of gula, garam.

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Biasanya asam padeh si menggunakan bahan ikan tapi asam padeh padang yang ini menggunakan daging sapi. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.

Asam padeh ikan mas langkah demi langkah

1. Masukkan semua bumbu ke ikan mas, kecuali tomat dan rawit, lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga matang.
2. Tambahkan gula, garam, koreksi rasa, masukkan cabe rawit dan tomat, masak sebentar, sajikan.

Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Untuk kali ini kami akan berikan resep untuk memasak ikan mas menjadi. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.