Resep: Enak Tongkol asam padeh pedas

Tongkol asam padeh pedas. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh sendiri merupakan sebutan yang diberikan oleh orang Padang, sedangkan dalam bahasa Melayu makanan ini disebut dengan "asam pedas". Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih. Kamu dapat membuat Tongkol asam padeh pedas dengan 12 bumbu dan 1 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Tongkol asam padeh pedas.

Bahan dan Bumbu Tongkol asam padeh pedas

1. Kamu perlu 1 ekor of ikan tongkol sedang,potong 3.cuci bersih.
2. Ini 2 lmbr of daun salam.
3. Ini 1 btg of sereh,memarkn dan simpulkn.
4. Ini secukupnya of Garam halus.
5. Kamu perlu 1 bh of tomat merah,belah 4.
6. Kamu perlu 7 biji of rawit hijau.
7. Kamu perlu 3 cangkir kecil of air.
8. Siapkan of Bumbu halus:.
9. Kamu perlu 1/2 ons of cabe merah kecil.
10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
12. Kamu perlu 2 biji of kemiri.

Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan dijadikan gulai. Kuahnya sendiri tidak kental, dan malah cenderung cair. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.

Tongkol asam padeh pedas Tata Cara

1. Panaskn 3 cangkir kecil air di dlm kuali.setelah mendidih masukkn bumbu halus,daun salam,sereh,rawit hijau,potongan tomat dan ikan.masak hingga kuah sedikit menyusut dan kental.jgn lupa ikan nya di balik ya bun.beri garam halus secukupnya.tes rasa.angkat.sajikan.

It is from Indonesia and is popular in Malaysia. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. Asam padeh merupakan bahasa Minangkabau yang berarti asam pedas. Masakan asam padeh merupakan masakan tradisional masyarakat Minang dan juga Melayu. Biasanya bahan baku dari asam padeh adalah hidangan laut, mulai dari ikan tongkol, kakap, tuna, hingga.