48. Asam Padeh Telor Ikan Kakap. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Hi teman teman Kali ini saya memasak asam pedas ikan kakap, Untuk resep asam pedas setiap orang memiliki cara dan resep masing-masing Dan asam pedas ink. Kamu dapat memasak 48. Asam Padeh Telor Ikan Kakap dengan 13 bumbu dan 4 langkah langkah. Langsung saja cara memasak 48. Asam Padeh Telor Ikan Kakap.
Bahan dan Bumbu 48. Asam Padeh Telor Ikan Kakap
- Ini 1/2 kg of telur ikan kakap.
- Siapkan 3 sdm of cabe merah keriting halus.
- Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
- Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 3 butir of asam kandis.
- Kamu perlu secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- Kamu perlu 600 ml of air.
- Ini of BUMBU HALUS:.
- Kamu perlu 3 ruas jempol of lengkoas.
- Ini 1 ruas jempol of jahe.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.
48. Asam Padeh Telor Ikan Kakap Tata Cara
- Aduk di dalam wajan bumbu halus dan cabe merah halus, tambahkan air. cemplungkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis. hidup kan api. masak sampai mendidih.. tambahkan garam dan kaldu jamur..
- Masukkan telor ikan, masak sampai empuk...
- Koreksi rasa, matikan api..
- Selesai.. 🥰🥰🥰.
Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang. Yg buat bumbunya berbeda adalah bahannya menggunakan daun ruku-ruku yg menambah rasa nikmat pd masakan ikan. Daun ruku-ruku ini hanya digunakan pada masakan ikan yah baik asam padeh. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa.