Resep: Lezat Asam Padeh Kakap

Asam Padeh Kakap.

Kamu dapat membuat Asam Padeh Kakap dengan 17 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Asam Padeh Kakap.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Kakap

1. Kamu perlu 5 potong of daging kakap.
2. Kamu perlu 2 sdm of cabe giling galus.
3. Ini 1 batang of sereh.
4. Siapkan 1 of daun kunyit.
5. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
6. Ini 3 of daun salam.
7. Kamu perlu 2 of daun jeruk purut.
8. Siapkan of Gula pasir.
9. Kamu perlu of Garam.
10. Ini 4 of asam kandis.
11. Siapkan of Jeruk nipis.
12. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
13. Siapkan 7 siung of bawang merah.
14. Siapkan 5 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
16. Ini 1 ruas of jahe.
17. Siapkan 2 buah of kemiri.

Asam Padeh Kakap Tata Cara

1. Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Geprek lengkuas, sereh. Satukan dengan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cabe giling dan asam kandis..
2. Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis kurang lebih 5 menit..
3. Masukkan semua bumbu kedalam panci memasak, tambahkan 3 gelas air, masak hingga mendidih, kecilkan api. Lalu masukkan potongan ikan. Tunggu hingga masak dan kuah sedikit susut..