Bagaimana Cara Membuat Rahasia Asam Padeh Kepala Ikan

Asam Padeh Kepala Ikan.

Kamu dapat memasak Asam Padeh Kepala Ikan dengan 22 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam Padeh Kepala Ikan.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Kepala Ikan

1. Siapkan 4 potong of kepala ikan (saya ikan patin).
2. Ini 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 2 batang of sere geprek.
4. Kamu perlu 2 cm of lengkuas geprek.
5. Ini 3 lbr of daun salam.
6. Ini 4 lbr of daun jeruk.
7. Kamu perlu 1 lbr of daun kunyit (opt).
8. Siapkan 2 buah of asam kandis (kl tidak ada bisa diganti air asam jawa).
9. Ini 2 buah of tomat potong2.
10. Siapkan 2 of cabe ijo potong2.
11. Kamu perlu of Cabe rawit utuh (opt).
12. Siapkan 5 buah of belimbing wuluh.
13. Ini of Garam.
14. Ini of Gula pasir.
15. Siapkan of Gula merah.
16. Ini of Bumbu halus.
17. Ini 6 siung of bawang merah.
18. Ini 4 siung of bawang putih.
19. Ini 3 butir of kemiri.
20. Kamu perlu 2 cm of jahe.
21. Kamu perlu 2 cm of kunyit.
22. Kamu perlu 3-4 of cabe merah.

Asam Padeh Kepala Ikan instruksi

1. Cuci bersih kepala ikan,kucuri jeruk nipis,cuci lagi,tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,daun salam,daun kunyit sampai wangi.
3. Masukkan kepala ikan,tambahkan air secukupnya,aduk.
4. Setelah mendidih,masukkan cabe ijo,tomat,belimbing wuluh,asam kandis dan cabe rawit,aduk.
5. Masukkan garam,gula pasir,gula merah,aduk rata.
6. Masak sampai mateng,koreksi rasa,angkat dan sajikan.