Resep: Lezat Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh.

Kamu dapat memasak Ikan Patin Asam Padeh dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ikan Patin Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Ikan Patin Asam Padeh

1. Ini 500 gr of ikan patin.
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Ini 1 buah of tomat, potong.
4. Ini 5 buah of cabe rawit merah.
5. Ini 1 batang of sereh, geprek.
6. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
7. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
8. Kamu perlu 2 sdm of air asam jawa.
9. Siapkan 1 sdt of garam.
10. Ini 1 sdt of gula pasir.
11. Ini 350 ml of air.
12. Kamu perlu 5 sdm of minyak goreng.
13. Kamu perlu of bumbu halus.
14. Ini 8 siung of bawang merah.
15. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
16. Ini 4 buah of cabe merah keriting.
17. Kamu perlu 4 buah of cabe rawit merah.

Ikan Patin Asam Padeh langkah demi langkah

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit dan cuci.
2. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan tambah air, tunggu sampai mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan ikan dan cabe rawit, garam, gula, air asam jawa, masak sambil sesekali diaduk..
4. Setelah airnya tinggal sedikit, tes rasa, jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan.