Resep: Rahasia Asam Padeh Ikan Tongkol

Asam Padeh Ikan Tongkol.

Kamu dapat membuat Asam Padeh Ikan Tongkol dengan 17 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol.

Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Tongkol

1. Ini 500-1 kg of ikan tongkol, kucuri jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
2. Siapkan 3 lembar of daun salam.
3. Siapkan 1 buah of serai.
4. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
6. Ini 4 lembar of asam kandis.
7. Siapkan 3 sdm of cabe giling.
8. Siapkan 700 ml of air.
9. Siapkan of Gula secukupnya jika suka.
10. Kamu perlu secukupnya of Garam.
11. Siapkan 5 buah of tomat merah, iris (gak pake juga gpp).
12. Kamu perlu of Bumbu Halus :.
13. Siapkan 10 siung of bawang merah.
14. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
15. Kamu perlu 1 ruas of jahe.
16. Ini 1 ruas of lengkuas.
17. Ini 3 butir of kemiri.

Asam Padeh Ikan Tongkol langkah demi langkah

1. Tuang air dalam wajan, masukkan semua bahan kecuali asam kandis. Masak hingga mendidih..
2. Setelah mendidih tambahkan garam dan gula pasir jika pake. Masak lagi hingga kuah mengental..
3. Setelah itu masukkan asam kandis dan ikan lalu masak dengan menggunakan api kecil hingga matang. Biasanya rasa cabe sudah tidak pedas dan tidak menyengat..
4. Koreksi rasa sebelum api di matikan..