Asam padeh daging sapi. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Disini saya akan membuat Asam Padeh Daging.
ASAM PADEH DAGING SAPI Rebus bumbu yang telah dihaluskan Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta sereh Masukkan daging sapi daging bisa dilakukan sebelum perebusan atau setelah di rebus, jadi ketika disajikan dipotong mendadak Panaskan asam padeh beberapa kali. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Kamu dapat memasak Asam padeh daging sapi dengan 17 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Asam padeh daging sapi.
Bahan dan Bumbu Asam padeh daging sapi
- Siapkan 250 gr of daging sapi (rebus sampai empuk).
- Kamu perlu 4 buah of kentang kecil.
- Ini 4 sdm of cabe merah giling.
- Kamu perlu 3 siung of bawang merah (iris).
- Siapkan 2 siung of bawang putih (iris).
- Kamu perlu 3 of asam kandis.
- Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 batang of serai.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
- Kamu perlu 3 biji of kemiri.
- Ini 1 ruas of laos.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1/4 ruas of kunyit.
Setelah itu angkat dan sajikan hidangan bola daging asam padeh ini bersama dengan keluarga dimeja makan dengan disantap bersama dengan nasi putih hangat yang pulen akan membuat rasanya semakin lezat dan semakin nikmat. Demikian resep membuat sajian bola daging asam padeh. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Asam padeh daging sapi instruksi
- Giling bumbu halus.
- Tumis bawang merah bawang putih yg sudah diiris.
- Setelah bawang ditumis layu dan harum masukan, daun salam, daun jeruk sereh tumis sebentar lalu masukin bumbu halus dan cabe giling tumis smpe harum.
- Setelah bumbu harum masukin daging dan kentang, biar kan bumbu meresa.
- Beri air sesuai selera, masak sesekali diaduk beri garam, kaldu bubuk. Garam jgn terlalu bnyk krna cabe giling nya sudah asin masukin asam kandis. Masak hingga airnya kental. Tes rasa.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan. Daging sapi atau ikan dipotong menurut ukuran yang diingini, lalu dicuci bersih. Campur bumbu halus, daun jeruk nipis, daun salam, dan serai. Asam padeh sebaiknya dimasak hari ini, dan disantap keesokan harinya setelah dihangatkan ulang. Resep diperoleh dari: Ibu Eti RM Ambun Pagi Jl.