Cara Membuat Enak Tongkol Sampadeh (asam padeh)

Tongkol Sampadeh (asam padeh).

Kamu dapat membuat Tongkol Sampadeh (asam padeh) dengan 15 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Tongkol Sampadeh (asam padeh).

Bahan dan Bumbu Tongkol Sampadeh (asam padeh)

1. Siapkan 1/2 kg of ikan tongkol, ukuran sedang.
2. Ini 1 buah of jeruk nipis.
3. Ini 1/2 papan of tempe, potong2.
4. Ini secukupnya of Air.
5. Siapkan 2 lembar of daun kunyit.
6. Ini 3 potong of asam kandis.
7. Kamu perlu 2 buah of tomat merah, belah 4.
8. Kamu perlu 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
9. Ini secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
10. Kamu perlu of Bumbu halus:.
11. Kamu perlu 150 gr of cabe merah keriting.
12. Siapkan 8 buah of bawang merah.
13. Siapkan 3 buah of bawang putih.
14. Ini 2 butir of kemiri.
15. Siapkan 1 ruas of jahe.

Tongkol Sampadeh (asam padeh) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan wajan/panci. Masukkan bumbu, daun kunyit dan tempe. Beri air secukupnya. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.
3. Masukkan ikan, potongan tomat dan asam kandis. Masak sampai ikan matang. Lalu beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa, matikan api dan sajikan.