Bagaimana Cara Membuat Rahasia Patin asam padeh kemangi

Patin asam padeh kemangi. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Kamu dapat membuat Patin asam padeh kemangi dengan 17 bumbu dan 1 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Patin asam padeh kemangi.

Bahan dan Bumbu Patin asam padeh kemangi

1. Kamu perlu 1 ekor of ikan patin potong2.
2. Siapkan 1 ikat of kemangi.
3. Ini 1 of serai.
4. Ini 1 of daun kunyit.
5. Ini 3 of daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 of asam kandis (sesuai selera ukuran asamnya).
7. Siapkan 3 cm of lengkuas.
8. Siapkan of Bumbu halus :.
9. Siapkan 2 cm of kunyit.
10. Ini 4 of bawang putih.
11. Siapkan 6 of bawang merah.
12. Siapkan Sedikit of jahe.
13. Siapkan 3 of kemiri.
14. Ini 1 of cabe merah besar.
15. Ini secukupnya of Garam.
16. Ini secukupnya of Gula merah.
17. Kamu perlu 1 gelas of air/sampai ikan agak terendam.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Kemudian tambahkan air asam, Lalu kemangi kemangi agar baunya harum. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.

Patin asam padeh kemangi Tata Cara

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas sampai wangi. Masukkan ikan patin,aduk rata. Masukkan air, aduk rata. Tutup sampai matang. Koreksi rasa. Masukkan kemangi, aduk rata dan matikan. Sajikan dg nasi putih hangat. Sedap!.

Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Daun kemangi yang tumbuh subur di negara beriklim tropis ini memang biasanya dimanfaatkan sebagai campuran bahan masakan. Meski demikian, tanaman ini juga dipercaya sebagai obat tradisional. Misalnya untuk mengobati luka bakar, sakit perut , sakit kepala, diare, demam, gigitan. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan.