Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda.
Kamu dapat memasak Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda dengan 19 bumbu dan 7 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda.
Bahan dan Bumbu Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda
- Kamu perlu 4 ekor of ikan kembung cuci bersih,beri jeniper dan garam sedikit.
- Ini 1 of / buah pepaya muda iris2.
- Siapkan 20 buah of cabe merah kriting (bisa mix rawit kalo suka pedas).
- Kamu perlu of Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 1 jempol of jahe.
- Siapkan 1 jempol of lengkuas.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Kamu perlu of Bahan lain:.
- Kamu perlu 2 buah of kemiri sangrai.
- Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
- Kamu perlu 1 batang of sereh.
- Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
- Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Kamu perlu 2 tangkai of daun ruku2.
- Ini 2 buah of asam kandis.
- Kamu perlu Secukupnya of garam, gula.
- Ini Secukupnya of air.
Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda Tata Cara
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ikan beri air jeruk nipis dan garam diamkan..
- Blender bumbu halus. Sisihkan..
- Tuang secukupnya air kedalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan daun2an, asam kandis dan sereh. Masak sampai mendidih sambil diaduk2..
- Masukkan pepaya muda dan ikan masak sampai empuk..
- Beri garam, gula. Tes rasa..
- Sangai dg api kecil selama 5 menit..
- Tuang kemangkok. Sajikan bersama nasi anget..