Resep: Enak Asam padeh

Resep Makanan Terkini Terenak dan Mudah pembuatannya

Asam padeh. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Asam padeh Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. Kamu dapat memasak Asam padeh dengan 14 bumbu dan 3 langkah langkah. Langsung saja cara memasak Asam padeh.

Bahan dan Bumbu Asam padeh

  1. Kamu perlu 500 gr of ikan tuna/ikan tongkol.
  2. Kamu perlu 1 bh of jeruk nipis,peras ambil airnya.
  3. Ini 4 lbr of daun jeruk.
  4. Kamu perlu 1 lbr of daun kunyit.
  5. Kamu perlu 2 lbr of daun salam.
  6. Siapkan of Air asam jawa+2biji asam kandis.
  7. Kamu perlu of Bumbu halus:.
  8. Kamu perlu 10 butir of bm.
  9. Siapkan 5 siung of bp.
  10. Siapkan Seruas of jahe.
  11. Siapkan Seruas of kunyit.
  12. Ini 1 sdm of ketumbar.
  13. Kamu perlu 4 btr of kemiri.
  14. Kamu perlu of Gula garem,penyedap.

Asam padeh, sampadeh, atau asam podeh (bahaso Indonesia: Asam pedas Melayu: Asam pedas, bahaso Inggirih: Sour and spicy) adolah salah satu masakan tradisional Minangkabau jo Malayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, jo Samananjuang Malaya) nan punyo raso asam jo padeh. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan dijadikan gulai.

Asam padeh instruksi

  1. Ikan di rendem dg perasan air heruk nipis selama 10menit,lalu bilas n tiriskan.
  2. Blender bumbu halus sishkan,masukkan cabe giling,air asam jawa,asam kandis,aduk jd 1.
  3. Dalam wajan beri air disesuaikan,masak hingga mendidih,lalu masukkan bahan ke-2,daun jeruk,daun salam,daun kunyit lalu beri garem,gula n micin,jika rasa sdh pas masukkan ikan,masak hingga matang n harum,lalu angkat.

Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali.