Resep: Lezat Ayam Asam Padeh

Ayam Asam Padeh.

Kamu dapat memasak Ayam Asam Padeh dengan 14 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Asam Padeh.

Bahan dan Bumbu Ayam Asam Padeh

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapkan 1 buah of kentang, potong potong.
3. Kamu perlu 1 lembar of daun jeruk.
4. Ini 1 buah of serai, memarkan.
5. Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit me skip.
6. Ini 4 siung of bawang merah, iris halus.
7. Kamu perlu of Bumbu Halus.
8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
9. Kamu perlu 2 butir of kemiri.
10. Ini 1 ruas of kunyit.
11. Siapkan 3 buah of cabe merah, kalau suka pedas boleh tambah.
12. Siapkan Secukupnya of air.
13. Kamu perlu Secukupnya of garam, penyedap, gula pasir.
14. Ini 3 butir of asam Jawa/asam kandis/blimbing waluh.

Ayam Asam Padeh langkah demi langkah

1. Siapkan semua bahan. Sisihkan. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih. Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun kunyit, bawang merah sampai harum..
2. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan kentang, air, garam, gula pasir, asam Jawa, dan penyedap. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.
3. Ayam Asam Padeh siap disajikan.