Name: Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap
Ingredients: 500 gram Ayam Potong-potong menurut selera; Jeruk Nipis; Bumbu Ungkep yang dihaluskan :; 1 Sendok Makan Ketumbar; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Cm Kunyit; 4 Butir Kemiri; 10 Buah Cabai Merah; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bahan Pelengkap Ungkep :; 2 lembar daun salam; 1 batang serai digeprek; 2 cm Lengkuas dimemarkan; Bumbu Sambal Kecap :; 15 Biji Cabai Rawit Merah Campur Hijau/Menurut Selera; 6 Butir Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; (Semua Bumbu Sambal diatas cuci bersih dan goreng sebentar); Pelengkap Sambal :; Irisan Jeruk Nipis; 2 Sachet Kecap Manis; Secukupnya garam

Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap dengan 24 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap

Siapkan 500 gram of Ayam Potong-potong menurut selera.
Kamu perlu of Jeruk Nipis.
Kamu perlu of Bumbu Ungkep yang dihaluskan :.
Ini 1 Sendok Makan of Ketumbar.
Ini 4 Siung of Bawang Merah.
Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
Siapkan 2 Cm of Kunyit.
Kamu perlu 4 Butir of Kemiri.
Siapkan 10 Buah of Cabai Merah.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Air.
Kamu perlu of Bahan Pelengkap Ungkep :.
Ini 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 batang of serai digeprek.
Kamu perlu 2 cm of Lengkuas dimemarkan.
Siapkan of Bumbu Sambal Kecap :.
Ini 15 Biji of Cabai Rawit Merah Campur Hijau/Menurut Selera.
Kamu perlu 6 Butir of Bawang Merah.
Kamu perlu 2 Siung of Bawang Putih.
Kamu perlu of (Semua Bumbu Sambal diatas cuci bersih dan goreng sebentar).
Ini of Pelengkap Sambal :.
Ini Irisan of Jeruk Nipis.
Ini 2 Sachet of Kecap Manis.
Ini Secukupnya of garam.

Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap instruksi

Cuci bersih Ayam, tiriskan dan baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu masukkan semua bumbu yang dihaluskan,daun salam serai digeprek dan lengkuas, tambahkan sedikit air,aduk rata., koreksi rasa..
Lalu masukkan ke dalam wajan dan tutup,, masak/Ungkep Ayam.Aduk sekali-sekali supaya tidak gosong bawah nya,, ungkep ayam sampai bumbu nya meresap dan kering berminyak..
Kemudian panaskan teflon dan bakar ayam yang sudah di ungkep tadi secukupnya.Setelah bawah nya matang lalu balik ayamnya.. dan lakukan sampai ayam matang kedua belah sisi.Lakukan hal yang sama sampai ayam habis dan matang.. Angkat..
Sediakan semua bahan untuk sambal kecap.Ulek kasar semua bumbu sambal kecap yang sudah di goreng...
Masukkan kecap manis dan garam secukupnya serta perasan jeruk nipis secukupnya,,aduk rata dan koreksi rasa.,Ayam Bakar Teflon siap disajikan bersama dengan Sambal Kecap...