Resep: Lezat Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Kecap dengan 18 bumbu dan 5 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Bakar Kecap.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kecap

1. Siapkan 500 gram of ayam (4-6 potong).
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1 sdt of garam.
4. Siapkan of Bumbu halus :.
5. Kamu perlu 5 buah of bawang merah.
6. Ini 3 siung of bawang putih.
7. Ini 2 buah of kemiri sangrai.
8. Ini 3 buah of cabe merah besar.
9. Siapkan of Bumbu tambahan :.
10. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
11. Kamu perlu 1 sdm munjung of margarin.
12. Kamu perlu 5 sdm of kecap manis.
13. Kamu perlu 1 sdm of saus sambal.
14. Ini 1/2 sdt of kaldu jamur.
15. Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
16. Siapkan 1/2 sdt of gula.
17. Ini Secukupnya of air.
18. Kamu perlu 1 buah of jeruk limau.

Ayam Bakar Kecap Tata Cara

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan cabe merah (bisa pakai blender dengan diberi sedikit minyak goreng)..
3. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata..
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai sedikit merendam ayam saja. Ungkep dengan api kecil, aduk sesekali sampai kuah bumbu mengental dan meresap. Matikan api dan biarkan sebentar kurleb 20 menit..
5. Bakar ayam (aku pakai grill teflon) sambil dioles bumbu dan margarin. Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal bajak. Kucuri ayam bakar kecap dengan perasan jeruk limau..