Bagaimana Cara Memasak Rahasia Ayam Bakar Kecap Ungkep

Ayam Bakar Kecap Ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Demikian resep ayam bakar kecap sederhana yang.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan. Resep Ayam Bakar Kecap - Ayam memang bahan makanan yang bisa dijadikan resep masakan apa pun. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap Ungkep dengan 19 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ayam Bakar Kecap Ungkep.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kecap Ungkep

1. Kamu perlu 2 ekor of ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian).
2. Ini of Bumbu-bumbu.
3. Ini 20 siung of Bawang merah.
4. Ini 10 siung of Bawang putih.
5. Ini 1 ruas of lengkuas.
6. Siapkan 1 ruas of kunyit.
7. Kamu perlu 2 Batang of serei.
8. Kamu perlu 4 lembar of daun salam.
9. Ini 3 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 5 sdm of kecap manis.
11. Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
12. Ini 3 sdm of minyak goreng (untuk menumis bumbu).
13. Kamu perlu secukupnya of Merica.
14. Ini 2 1/2 gelas of air (untuk ungkep).
15. Ini secukupnya of Garam.
16. Kamu perlu 1/2 of Gula merah (yng kecil).
17. Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
18. Siapkan 2 butir of kemiri.
19. Ini secukupnya of Kaldu jamur.

Ungkep ayam dalam panci bersama bumbu tersebut. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan.

Ayam Bakar Kecap Ungkep langkah demi langkah

1. Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam..
3. Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba.

Pertama-tama Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dan garam, kemudian Kemudian setelah ayam matang, tiriskan dari ayam bumbu ungkep. Lalu sisihkan sisa bumbu ungkep untuk dijadikan sebagai olesan. Resep ayam bakar selanjutnya adalah ayam bakar kecap teflon dengan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Kalau tidak memiliki panggangan, Sahabat Dream bisa menggunakan wajan anti lengket seperti teflon. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.