Resep: Enak Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

Ayam Bakar Teflon Santan Kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Teflon Santan Kecap dengan 21 bumbu dan 5 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ayam Bakar Teflon Santan Kecap.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

1. Kamu perlu 1 kg of ayam (me : pakai dada dan sayap).
2. Kamu perlu 1/2 of jeruk nipis.
3. Ini 1 bks of santan instan (me : k**a).
4. Kamu perlu secukupnya of Air.
5. Ini of Garam.
6. Ini of Penyedap rasa.
7. Kamu perlu of Gula.
8. Ini of Kecap manis.
9. Siapkan of Lada bubuk.
10. Kamu perlu of Daun salam.
11. Ini 2 batang of Sereh (geprek).
12. Ini of Bumbu Halus :.
13. Kamu perlu 4 siung of bawang merah.
14. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
15. Kamu perlu 2 siung of kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
17. Siapkan secukupnya of Ketumbar.
18. Kamu perlu of Bahan Olesan :.
19. Ini of Margarin.
20. Ini of Kecap Manis.
21. Siapkan of Saos sambal (jika ingin pedas).

Ayam Bakar Teflon Santan Kecap instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu marinasi ayam dg jeruk nipis kurang lebih 10mnt.
2. Selagi ayam dimarinasi, blender/uleg bumbu sampai benar2 halus..
3. Masukkan bumbu ke dalam wajan, masukkan ayam yg sudah dimarinasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
4. Nyalakan api, tuang air dan santan sampai ayam terendam. Masukkan daun salam dan sereh. Bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap rasa, kecap. Koreksi rasa sampai benar2 pas. Tunggu sampai air menyusut. Saya biasanya menyimpan ayam ini untuk stok dikulkas, kalau mau makan tinggal dibakar pakai teflon so gaperlu ribet bu ibu...
5. Jika akan dibakar, panaskan teflon terlebih dahulu. Campur satu bumbu olesan di mangkok kecil. Olesi ayam dengan bumbu olesan lalu bakar menggunakan teflon sampai bumbu meresap. Ingat bu ibu jangan kelamaan karna ayam sudah matang sebelumnya hehe.