Bagaimana Cara Memasak Rahasia Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap dengan 13 bumbu dan 3 langkah langkah. Dibawah ini cara memasak Ayam Bakar Kecap.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kecap

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam.
2. Ini 650 ml of air.
3. Kamu perlu 3 sdm of mentega.
4. Siapkan 6 sdm of kecap manis.
5. Kamu perlu 1 sdt of garam.
6. Ini 1 sdt of gula pasir.
7. Siapkan of Bumbu halus:.
8. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
9. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
10. Kamu perlu 3 buah of kemiri sangrai/goreng.
11. Ini 2 buah of cabe apa saja (saya skip).
12. Siapkan 1 sdt of lada utuh.
13. Siapkan sedikit of minyak (untuk menghaluskan dengan blender).

Ayam Bakar Kecap langkah demi langkah

1. Siapkan bahan. cuci bersih ayam, lumuri dengan air asam atau jeruk nipis atau garam. Diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Sisihkan..
2. Blender bumbu hingga halus. Panaskan panci/wajan beri mentega lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan berubah warna. Beri garam, gula pasir dan kecap aduk rata. Masukkan ayam biarkan hingga kaku lalu masukkan air hingga menutupi ayam. Masak hingga asat. Sisa bumbunya kita jadikan olesan pada saat bakar ayam..
3. Panaskan wajan serbaguna/teflon untuk membakar. Tata ayam di wajan lalu oles2 dengan bumbu sisa tadi. Balik, oles lagi. Lakukan hingga ayam terbakar sempurna. Angkat dan sajikan..