Cara Membuat Rahasia Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap dengan 12 bumbu dan 4 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat Ayam Bakar Kecap.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kecap

1. Kamu perlu 1 Kg of Ayam.
2. Kamu perlu 4 Lembar of Daun Jeruk.
3. Kamu perlu 50 gr of Gula Merah dihaluskan.
4. Siapkan 50 ml of Air asam kandis.
5. Siapkan 9 sdm of kecap manis.
6. Ini 1 sdm of margarin (untuk olesan saat bakar).
7. Siapkan 3 sdm of kecap manis (sesuai selera, untuk olesan saat bakar).
8. Siapkan of Air (disesuaikan saja sebatas ayam terendam).
9. Kamu perlu of Bumbu Halus:.
10. Siapkan 9 Buah of Bawang merah.
11. Siapkan 5 Buah of bawang putih.
12. Siapkan 3 Buah of kemiri.

Ayam Bakar Kecap instruksi

1. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, gula merah, air asam kandis, kecap manis jika sdh mendidih dan keluar bau harum masukan ayam dan air putih (sebatas ayam terendam).
2. Pindahkan ke panci presto kurang lebih 10 s.d 15 menit (terhitung sejak panci presto bunyi mendesis)..
3. Tiriskan ayam, oleskan margarin dan kecap manis, Bakar diatas pemanggangan atau panci teflon, bolak balik oleskan kecap balik lagi begitu terus sampai pas kematangan bakaran nya. Angkat dan disajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.
4. Note: kalau saya biarkan ayam terendam dalam air bumbu nya, diambil saat mau dibakar saja sesuai kebutuhan agar bumbu ayam semakin meresap.