Bagaimana Cara Memasak Enak #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih

Resep Makanan Terkini Terenak dan Mudah pembuatannya

#133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih.

#133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih Kamu dapat membuat #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih dengan 25 bumbu dan 10 langkah langkah. Dibawah ini cara membuat #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih.

Bahan dan Bumbu #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih

  1. Siapkan 1 kg of Dada & Sayap Ayam (potong jadi 8).
  2. Kamu perlu of 👉 Bumbu cemplung:.
  3. Kamu perlu 1 ltr of Air kelapa yg tua.
  4. Siapkan 2 btng of Sereh, geprak.
  5. Kamu perlu 1 jempol of Lengkuas, geprak.
  6. Siapkan 4 lbr of Daun salam.
  7. Ini 5 lbr of Daun jeruk.
  8. Siapkan 5 sdm of Kecap manis.
  9. Ini 50 gr of Gula merah.
  10. Kamu perlu 2 sdm of Gula pasir.
  11. Siapkan 2 sdm of Air asam jawa.
  12. Ini Secukupnya of garam & merica bubuk.
  13. Siapkan of 👉 Bumbu halus:.
  14. Kamu perlu 10 siung of Bawang putih.
  15. Ini 6 btr of Bawang merah.
  16. Kamu perlu Sejempol of Kunyit.
  17. Ini 3 cm of Jahe.
  18. Ini 3 btr of Kemiri.
  19. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
  20. Siapkan 1/4 sdt of Jinten.
  21. Kamu perlu of 👉 Bahan sambal kecap:.
  22. Siapkan Segenggam of cabe rawit merah, digoreng.
  23. Kamu perlu 1 bh of Cabe merah besar.
  24. Siapkan 3 siung of Bawang putih, digoreng.
  25. Siapkan 1 sdm of Bawang putih goreng diremas-2.

#133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih langkah demi langkah

  1. Blender bahan bumbu halus & siapkan bumbu cemplung (daun jeruk msh di pohon🤭).
  2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, lengkuas & daun salam..hingga layu & baunya harum.
  3. Masukan potongan ayam, aduk rata.
  4. Aduk rata.
  5. Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk & air kelapa, aduk rata.
  6. Biarkan hingga mendidih, hingga ayam bener-2 matang, kuah menyusut/mengental serta bumbu meresap.
  7. Lalu bakar diatas teflon hingga kecoklatan..dng sesekali mengoleskan bumbu/kuah pd ayam.
  8. Sajikan dng lalapan, sambal kecap bawang putih/ sambal terasi👍🤤.
  9. Note: Sebisa mungkin air kelapa tua jgn diganti dng air biasa..spy daging ayam lebih empuk, lebih gurih & manis😉.
  10. 👉 SAMBAL KECAP: Semua cabe & bawang putih digoreng setengah matang, diulek hingga halus, lalu diberi kecap & taburan remasan bawang putih goreng.