Resep: Enak Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap dengan 11 bumbu dan 6 langkah langkah. Langsung saja cara membuat Ayam Bakar Kecap.

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kecap

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. Kamu perlu 1 gelas of air asam jawa.
3. Kamu perlu Secukupnya of air.
4. Siapkan Secukupnya of garam.
5. Ini Secukupnya of minyak goreng.
6. Kamu perlu Secukupnya of kecap manis.
7. Ini of Bumbu halus :.
8. Ini 3 butir of kemiri, sangrai.
9. Siapkan 4 buah of cabai merah.
10. Kamu perlu 6 siung of bawang merah.
11. Ini 6 siung of bawang putih.

Ayam Bakar Kecap Tata Cara

1. Rendam ayam dengan air asam jawa dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan selama 10menit. Cuci bersih. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus(biar lebih gurih tumis menggunakan mentega). Tumis dg api sedang hingga berubah warna dan harum..
3. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata. Masukan ayam aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga air menyusut, mengental dan ayam matang. Matikan kompor.
4. Bakar ayam hingga kering sambil diolesin dengan sisa bumbu ungkepan ayam tadi..
5. Bisa juga di panggang di oven dg suhu 180°C menggunakan api atas selama 10 menit. Jangan lupa untuk mengoleskan sisa bumbu ungkep ke ayamnya..
6. Sajikan dengan sambal.